Качество

  • ООО «Аграрная компания «РАССВЕТ», зарегистрирована в 2015 году. В сентябре 2018 года, состоялся запуск молочного цеха, всё это время, мы тщательно изучали рынок, учитывали востребованность тех или иных продуктов. Планировалось и строилось производственное помещение, подбиралось оборудование и квалифицированные персонал.
  • Выбор остановился на небольшой израильской линии по переработке молока фирмы «TESSA», которая легко перерабатывает объём сырья, получаемый от наших коров.
  • На ферме, кроме коров, имеется птичий двор (куры, ути, индейки, цесарки, перепела), кролики, овцы.
  • Вся наша живность питается сбалансированными кормами, у каждого вида животного свой рацион, за этим тщательно следит зоотехник: так, например, для коров, кроликов и овец, доставляется свежайшее сено, кукуруза, силос и суданка. Рацион птиц, это в основном пшено, дроблённое пшеничное зерно, зерно кукурузы – все корма проходят тщательный отбор, прежде чем доставляются на ферму.
  • На производстве предусмотрена лаборатория, для контроля качества как входного сырья, поступающего с фермы, так и продуктов во время их выработки.
  • Вся продукция производится согласно действующих ГОСТ (ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье сырое», ГОСТ 31453-2013 «Творог», ГОСТ 31981-2013 «Йогурты», ГОСТ 31454-2012 «Кефир», ГОСТ 32261-2013 «Масло», ГОСТ Р 52686-2006 «Сыры») СТО разработанных нашими специалистами (СТО 29552230-001-2018 «Сыр «Качотта», СТО 29552230-002-2018 «Напиток кисломолочный кефирный», СТО 29552230-003-2018 «Йогурты», СТО 29552230-004-2018 «Сыры мягкие», СТО 29552230-005-2018 «Сыры рассольные»), а так же ТУ 10.51.40-271-37676459-2017 «Сыры твёрдые и полутвёрдые».

На весь ассортимент имеются декларации и протоколы испытаний.